Não foram encontradas fontes documentais, bibliográficas ou recolhidos testemunhos orais sobre o processo de construção e a história da utilização do Horto Municipal de Viana do Castelo. Em 1952, o terreno onde se situa era já utilizado como horto, de acordo com documentação consultada relativamente ao seu edifício vizinho, o antigo Grémio da Lavoura.