Segundo testemunhos recolhidos em Salvaterra de Magos, o edifício que em 2025 funciona como mercado municipal foi construído como celeiro para armazenamento de trigo, sob alçada da Federação Nacional dos Produtores de Trigo, e posteriormente passou para a Empresa Pública de Abastecimento de Cereais (EPAC). Não se encontraram fontes ou dados concretos sobre a construção do celeiro. No entanto, tratava-se de dois corpos adjacentes seguindo o projeto-tipo de celeiro da Comissão Administrativa das Obras dos Celeiros, que em 1946 publicou um mapa de cadastro dos 300 celeiros existentes no país: nesse documento, há indicação da existência de dois celeiros em Salvaterra de Magos, com capacidade para armazenar 1000 toneladas de cereal.

O estudo de adaptação do edifício para ser reconvertido como mercado data de 2001, tendo sido elaborado pela empresa Vasco da Cunha, dado que o edifício se encontrava devoluto. O estudo alterou particularmente a fisionomia da fachada sul do edifício. O mercado foi inaugurado em 2005. Conforme recorda de Hernâni Damásio, a reabilitação como mercado foi criticada por vários habitantes, que julgavam mais adequado que se tivesse reabilitado o edifício do antigo mercado construído na década de 1950, junto do antigo quartel dos bombeiros, demolido em 2021 devido ao seu estado de degradação.

Para mais detalhes, consultar a secção Momentos-chave abaixo.

Para o registo pormenorizado dos testemunhos recolhidos sobre a experiência e memórias de uso deste edifício, consultar a secção Documentação, abaixo.