Entre 1970 e 1974, a correspondência incide sobre a pretensão do grémio de construir e/ou adquirir novas instalações de produção e transformação de produtos agrícolas, nomeadamente uma salsicharia e talho e um entreposto de cereais, bem como o arrendamento ou aquisição do complexo industrial da Moagem e Lagar do Moinho dos Santos, Lda.

Estas iniciativas levaram a Inspeção dos Organismos Corporativos a avaliar detalhadamente os planos de atividades e relatórios e contas do grémio, por vezes vistos com grande preocupação. Em outubro de 1973, os serviços consideravam: "Sem querer ser pessimista, afigura-se-me que o Grémio tem vivido sobremodo num reino de fantasia com uma administração e actividades a condizer."

Uma vez que o processo termina em maio de 1974, não foi possível determinar a concretização, ou não, destas iniciativas.