Em Abril de 1938, o Diretor Geral da DGEMN enviou ao Conselho Central  do Ministério das Obras Públicas e Comunicações o projeto e o orçamento para a construção do Mercado de Peixe em Figueiró dos Vinhos, obra situada nas na zona de proteção de um Monumento Nacional, a Igreja Matriz da vila, em cujo altar encontra-se uma tela de grandes dimensões do pintor José Malhôa. De acordo com o parecer emitido pelo Conselho Central  do Ministério das Obras Públicas e Comunicações  em 7 de Maio de 1938, "o projeto [harmoniza-se] com a Igreja Matriz (...) em sentido estritamente da ordem prática, por não me parecer que o aspecto exterior do mercado, conforme está projetado, se possa harmonizar de modo algum com o da Igreja. Mas entendo que o mercado se coaduna com a matriz, pela maneira como se conforma em planta à configuração do adro sob o qual seria construído".

De acordo com Pedro Santos Lopes (2023), "A Câmara Municipal da presidência de Manuel Simões Barreiros continuava a mostrar toda a sua capacidade realizadora, lançando obras determinantes e fundamentais para a melhoria da qualidade de vida da população e para o progresso do concelho. Uma dessas realizações foi a construção do emblemático Mercado do Peixe, cujo processo se iniciou em 1939. O rigor do clima que se fez sentir naquele ano não permitiu à Câmara Municipal iniciar a obra ainda em novembro. Contudo, em dezembro, já se trabalhava ativamente na sua construção, obra que ocupava algumas dezenas de operários. Em junho de 1940, já estavam muito adiantados os trabalhos da construção do Mercado do Peixe e, por essa razão, a Câmara viria a solicitar ao Ministro das Obras Públicas apoio para o embelezamento do largo fronteiro. Como registava A Regeneração, 'Esta obra, cuja utilizada dispensa quaisquer comentários, é uma das que também marca, e, muito vem contribuir para a transformação estética da parte baixa da vila'. É pela leitura do mesmo jornal que sabemos que a conclusão da obra se deu em dezembro de 1940, sendo aposta da Câmara requalificar o espaço em frente ao mercado, procurando conferir-lhe um aspeto moderno e em harmonia com a obra acabada de realizar. Para alcançar tal desiderato, subsidiou o Fundo de Desemprego com a quantia de 59.439$00, a empreitada de regularização e calceteamento do Largo em frente ao Mercado do Peixe, na sequência da candidatura apresentada pela Câmara Municipal." (Lopes, 2023, p.168-169)