Tanto quanto a documentação permite compreender, o processo de construção do Mercado Municipal de Sousel ter-se-á iniciado em 1961, com a formalização do pedido de apoio financeiro ao Estado levada a cabo pela Câmara Municipal de Sousel.

Assim, em novembro de 1963 Ministério das Obras Públicas concederia à Câmara Municipal de Sousel uma comparticipação no valor de 103.200$00, através do Fundo de Desemprego, para a construção do Mercado Municipal - orçado em 344.000$00.

Projetado pelos Engenheiros António Barreto de Chaves e Alberto Sequeira Queirós, o edifício seria concluído em 1967. 

Por sua vez, em abril de 1969 o mesmo ministério concederia à Câmara Municipal uma nova comparticipação no valor de 40.500$00, através da Comissão Coordenadora das Obras Públicas no Alentejo, para a construção de uma escada de acesso ao mercado - orçada em 16.000$00.

Projetadas pelo Agente Técnico de Engenharia Saul dos Ramos Tomás Cândido, as escadas ficariam concluídas em 1970.

Em 2022, o Mercado Municipal foi alvo de obras de reabilitação, mantendo as suas funções.